 Envie de saliver devant l'un de mes plats favoris ? Voici le bo bun, une délicieuse spécialité vietnamienne ! Celui-là, je l'ai dégusté dans une gargote tenue par d'authentiques Vietnamiens... au Laos ! Preuve s'il en est des brassages de populations en Asie aussi !
Le Bo Bun, c'est une salade de vermicelles de riz agrémentée de boeuf émincé
au curry et à la citronnelle, de quelques feuilles de salade verte, de
carottes râpées et accompagnée de quelques morceaux de nems,
de coriandre et de menthe ciselées, le tout relevé de la traditionnelle sauce nuoc mam.... Autant dire que c'est un régal à goûter absolument si vous partez en Asie !
Si vous n'avez pas cette chance, vous pouvez en déguster un excellent au restaurant le Cambodge , près du Canal St Martin. Parole de gourmande !
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Envie de saliver devant l'un de mes plats favoris ? Voici le bo bun, une délicieuse spécialité vietnamienne ! Celui-là, je l'ai dégusté dans une gargote tenue par d'authentiques Vietnamiens... au Laos ! Preuve s'il en est des brassages de populations en Asie aussi !